Conférence grand public : « Vers une alimentation durable et préventive »

Conférence grand public :
« Vers une alimentation durable et préventive »

54^èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition
Du 8 au 10 avril 2013
Hôpital de la Timone (amphi HE1)

Les 54èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition auront lieu du 8 au 10 avril 2013 à l'Hôpital de la Timone Enfants (Amphithéâtre HE1).

Ces journées créées par les Professeurs Jean VAGUE et Jean OLMER en 1959, réunissent chaque année 500 spécialistes de l'alimentation, français et internationaux.

Au menu cette année : maladies rhumatologiques et nutrition, sport et nutrition, microbiote et santé et une conférence ouverte au grand public « Vers une alimentation durable et préventive ».

En savoir plus (dossier de presse, document pdf, 5 Mo)

La carte détaillée des Journées :

Lundi 8 avril 2013

14h30 Séance inaugurale
15h00 Visite des stands

MALADIES RHUMATOLOGIQUES & NUTRITION
Modérateurs : Pr D. RACCAH & Pr P. DARMON

15h30 Alimentation et hyperuricémie Dr S. TRIJAU (Marseille)
16h00 L'arthrose est-elle une maladie métabolique ? Pr T. PHAM (Marseille)
16h30 Nutrition et Ostéoporose Dr P. DARMON (Marseille)
17h00 L'expérience de la diététicienne au sein de la filière ostéoporose Mme P. GOSSIN (Marseille)

Mardi 9 avril 2013

SPORT & NUTRITION
Modérateurs : Dr D. RICHÉ & Dr T.C. COSTE (Table ronde)

09h30 Besoins nutritionnels du sportif Dr E. TIOLLIER (Marcoussis)
10h00 Optimisation du statut micro-nutritionnel du sportif Dr D. RICHÉ (Nîmes)

10h30 - PAUSE – PRIX LUCIE RANDOIN

11h00 Nutriments lipidiques pour améliorer la récupération Dr T.C. COSTE (Etrépagny)
11h30 Le suivi nutritionnel des sportifs Mme T. LIBERT (Paris)
12h00-12h30 Table ronde pour les questions de l‘assistance

MICROBIOTE & SANTÉ
Modérateurs : Dr M. ARMAND & Dr C.S. MERCIER

14h30 Un nouvel organe : notre microbiote Dr M. ARMAND (Marseille)
15h00 Microbiote intestinal, obésité et pathologies associées Pr P. GERARD (Jouy-en-Josas)

15h30 - PAUSE

16h00 Microbiote et santé intestinale Pr S. SCHNEIDER (Nice)
16h30 Prébiotiques versus probiotiques : quels choix alimentaires ? Mme M.C. MORIN (Marseille)

Mercredi 10 avril 2013

BRÈVES D’ACTUALITÉS EN NUTRITION
Modérateurs : Mme F. ROSSI & Dr S. BROUSSOLLE

09h30 Intérêt de la citrulline chez la personne âgée Dr C. MOINARD (Paris)
10h00 Perturbateurs endocriniens et obésité infantile Dr J. BOTTON (Villejuif)

10h30 - PAUSE

11h00 Point sur les acides gras oméga 3 et la prévention cardiovasculaire Pr J.M. LECERF (Lille)
11h30 La diétothérapie chinoise est de retour Mme S. BELHADJ-PINARD (Marseille)

À noter mercredi 10 avril à 14h :

Conférence débat ouverte au grand public sur inscription gratuite

 « Vers une alimentation durable et préventive » - Pr C. RÉMÉSY (Clermont Ferrand)
à l'Hôpital de la Timone Enfants (Amphithéâtre HE1).

(se renseigner auprès du secrétariat des Journées au 04 91 49 69 98)

Les Journées seront clôturées vers 15h30  par une synthèse faite par le Pr D. RACCAH.

Le comité scientifique est composé des Docteurs Martine ARMAND, Sophie BROUSOLLE, Thierry COSTE, Patrice DARMON, Charles MERCIER, des professeurs Noël CANO, et Denis RACCAH et Florence ROSSI