Le CSO Paca-Ouest, centre de référence de la prise en charge de l’obésité dans l’ouest de la région, est missionné depuis 2013 pour remplir 2 missions :

1-  La prise en charge multidisciplinaire des patients atteints de formes les plus graves et/ou multi-compliquées d’obésité

A la fois par des parcours de prise en charge médicale ou chirurgicale de l'obésité ainsi que des parcours de prise en charge de l'obésité pédiatrique

Cela concerne chaque année environ :

• 4000 consultations médicales
• 3000 consultations chirurgicales
• Près de 200 interventions de chirurgie de l’obésité sévère et/ou multi-compliquée

2 -  L’organisation de la filière de soins en région Paca-Ouest

Le CSO a pour mission de renforcer les liens entre la médecine ambulatoire, les soins de suite et de réadaptation, les associations et les acteurs du médico-social, pour assurer une prise en charge claire et sécurisée des patients.

L’activité du CSO Paca-Ouest est placée sous la responsabilité du Pr Anne Dutour, en collaboration avec le Pr Rachel Reynaud, référente de l’obésité pédiatrique.

Les missions du CSO sont coordonnées par une équipe salariée par un financement de l’ARS Paca :

• Dr Véronique NÈGRE pour les aspects médicaux
• Mme Martine SUMIAN sur le plan administratif

La 1^ère mission du CSO s’appuie sur de nombreux professionnels spécialisés de l’AP-HM :

• endocrinologues-nutritionnistes expérimentés pour la prise en charge de l’obésité,
• chirurgiens digestifs formés à la cœlioscopie et aux différentes techniques de chirurgie bariatrique avec une expérience de plus de 5 ans,
• chirurgien plasticien formé spécifiquement aux techniques de chirurgie réparatrice post-bariatrique,
• anesthésistes et réanimateurs confirmés dans le domaine,
• diététiciennes, infirmières, art-thérapeute/sophrologue formées à l’éducation thérapeutique,
• psychologues et de psychiatres,
• kinésithérapeutes et éducateurs sportifs,
• d’autres partenaires spécialistes :
  - pneumologues,
  - gastro-entérologues,
  - cardiologues,
  - gynécologues-obstétriciens,
  - radiologues.
• mais aussi des équipes de recherche.

Cette prise en charge pluridisciplinaire des patients atteints des formes les plus graves d’obésité est possible grâce à :

• Des programmes d’éducation thérapeutique autorisés par l’ARS.
• Un parcours pour les patients bénéficiant d’un acte de chirurgie bariatrique dans les différents sites de l’AP-HM conformément aux recommandations HAS 
• Des structures (unité d’hospitalisation, hospitalisation de jour, service de consultations externes, blocs opératoires,…) et des équipements adaptés à la prise en charge de l’obésité sévère et /ou multi compliquée (fauteuils d’accueil, système de pesée supérieur à 250 kilos, chambre spéciale pour obésité extrême, brancards, fauteuils roulants, tables opératoires, ambulance APHM pour le transport des « supers obèses »,…).

Le CSO interagit avec de nombreuses structures dont voici une représentation :